2010-10-25 12:55:00

Ljekovito bilje u narodnoj medicini

 

Učenici 2. razreda našeg ugostiteljskog programa, smjer konobar -  Karolina Horvat, Janko Javornik i Matija Pondeljak pripremili su, uz malu pomoć svog mentora, posebno za susret u gradskoj knjižnici na temu „Ljekovito bilje u narodnoj medicini“  dvije vrste koktela na bazi bazginog sirupa. Uz koktele gostima posluženi su i liker te sokovi od bazginog cvijeta i bobica.

 

Predavanju i degustaciji odazvao se poveći broj građana Pregrade i njihovih gostiju, koji su i ovom prilikom zamijetili i neizostavno pohvalili angažman naših mladih ugostitelja. Gradska knjižnica Pregrada organizirala je 15. listopada 2010. u večernjim satima predavanje pod nazivom „Ljekovito bilje u narodnoj medicini“. Na predavanju se narodnoj medicini pristupilo kao dijelu kulturne povijesti hrvatskog naroda ukazujući na odnos čovjeka prema zdravlju te njegovoj povezanosti s prirodom. Predavanje je održala gđa. Mirjana Randić, muzejska savjetnica u Etnografskom muzeju Zagreb.

Posebno je predstavljena bazga, koja je kod nas prilično raširena, ali ne i iskorištena shodno njezinoj rasprostranjenosti. Pričalo se i o  praktičnoj primjeni bazge u domaćinstvu, s naglaskom na raznim receptima i sirupima. Gospođa Božena Zernec iz Krapine dostavila je liker, sirupe od bazge te kolače na bazi bazge koje priprema u kućnoj radinosti.

 


Srednja škola Pregrada