Projekt je započeo s antropometrijskim mjerenjima i vađenjem krvi , nakon čega je uslijedila  edukacija i vođenje dnevnika prehrane. U okviru projekta učenici sudionici su kroz radionice educirani o građi i ulozi probavnog sustava, o hranjivim tvarima i  sastavljanju dnevnog jelovnika. Kroz različite pokuse dokazivali su hranjive tvari u mlijeku i mliječnim  proizvodima te maslinovom ulju. Nakon što su naučili kako su mlijeko i mliječni proizvodi nutritivno vrijedne namirnice, počastili su se različitim vrstama jogurta.